由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，桶装水生产厂家，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙、镁含量高，五莲桶装水，矿化度大于400mg/L的矿泉水，冷冻后更会出现微粒状沉淀。

实验室的分析数据也证明了这一点，经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较，由于产生白色沉淀，测定冷冻后的水．其中重碳酸盐和钙离子明显降低，但是冷冻后水中其它成份，特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素，如偏硅酸，锶等，均无明显变化，因此冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处，对那些贪凉的人，愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物，影响感观指标。

怎么辨别真假桶装水？，下面是一些通用的辨别方法： 　　

查询桶封上的防伪码，品牌越大，桶装水订购，越要注意查询，防伪码外观要清晰、完整。 　　

查看桶盖侧壁上有无生产日期，真正的桶装水的生产日期是由激光扫描而成，不仅清晰可见，而且具有穿透性和凹凸的手感。 　　

不合格水桶颜色发暗甚至发黑，桶装水厂家，透明度比较差，仔细观察会发现桶壁上有不少气泡。 　　

将桶装水放平，桶盖如果能够转动，或者桶口有水渗出，假水的可能性比较大。 　　

日照市岚山甘雨露纯净水厂专业加工销售各种桶装水，玉峰雨露纯净水，欢迎致电咨询订购。

      桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。

      饮水机上通常都有冷热两个水嘴，但有些人不喜欢喝热水，长期冷落热水嘴。由于两个水嘴是分格存水，所以应定期轮流排水，以免水因久不流动而生变。

注意不要将桶装水放在阳光照射的地方。阳光照射的桶装水容易产生藻类，导致菌落总数超标。